تبلیغات
شاپ سنتر - یتیم چه


زندگی صحنه یکتای هنر مندی ماست، هر کسی نغمه خود خواند و از صحنه رود، صحنه پیوسته به جاست، خرم آن نغمه که مردم بسپارند به یاد...

درباره وبلاگ:


آرشیو:


سایت طلا

طبقه بندی:


آخرین پستها :


پیوندها:


نویسندگان:


آمار وبلاگ:


شاپ سنتر

چت روم

كد چت روم

ساعت فلش


Admin Logo themebox

یتیم چه

نوشته شده توسط:حامد ی.ب
پنجشنبه 8 بهمن 1388-ساعت 08 و 05 دقیقه و 23 ثانیه

یتیم چه

این غذا بسیار ساده بوده و سریع آماده می شود. و برای مواقعی كه عجله دارید مناسب است.

مواد لازم:

* بادمجان 1 كیلوگرم

* پیاز 2 عدد

* گوجه فرنگی 2 عدد

* كره و روغن به میزان لازم

* نمك، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم

طرز تهیه:

بادمجان را نگینی كرده و مقداری نمك می زنیم و كنار می گذاریم تا آب بیندازد سپس با مشت بادمجان رافشار داده تا خشك تر شود.

بادمجان را در تابه ریخته و تفت دهید و پیازداغ را جدا سرخ كنید. گوجه فرنگی را در آب جوش به مدت 3 دقیقه گذاشته بعد در آب سرد قرار دهید تا پوست گوجه كنده شود بعد آن را نگینی كنید.

بعد از اینكه بادمجان تفت خورد پیاز داغ را اضافه كنید و بعد گوجه ریخته، نمك، فلفل، دارچین و زردچوبه را اضافه كنید. به مدت 8 دقیقه درب تابه را گذاشته تا آماده شود.

این غذا هم با نان، هم با برنج و هم با ماهی خورده می شود.

منبع: yadbegir.com
گرد آوری و تنظیم: گروه شاپ سنتر   www.scenter.mihanblog.com

 



تاریخ آخرین ویرایش:یکشنبه 18 بهمن 1388 ساعت 17 و 51 دقیقه و 27 ثانیه